Говядина с сыром Горгонзола
и классическим бальзамическим кремом

Приготовить мясное блюдо с настоящим итальянским сыром, отличающимся островатым вкусом, которое станет настоящим украшением любого стола, можно всего за 15-20 минут.

1. Поджарить мясо.
2. После этого его нужно разрезать и фаршировать сыром «Горгонзола».
3. Запекать в духовке в течение 10 минут при температуре 150 градусов.
4. Параллельно можно заняться приготовлением шпината: выложить его на сковороду и пропустить со сливочным маслом.
5. Чтобы блюдо не получилось жирным, шпинат лучше отжать от масла.
6. Выложить мясо на шпинат.
7. Украсить блюдо можно тертым сыром Parmigiano Reggiano, розмарином, а также капельками классического бальзамического крема от Casa Rinaldi. Он имеет сладкий, густой и фруктовый вкус, поэтому прекрасно подходит для украшения блюд из телятины, сыра, фруктов, а также салатов.